食べ物 ホワイトチョコと生クリームの割合は?ガナッシュ・生チョコ用の目安を解説
ホワイトチョコでガナッシュや生チョコを作るとき、「生クリームはどのくらい入れればいいの?」と迷うことがありますよね。ホワイトチョコと生クリームの割合は、**何を作りたいかによって変えるのが基本**です。生チョコやトリュフのように冷やして形を...
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